Points flous pour création et gestion de SCI

Bien le bonjour à tous !
Tout d'abord, je tenais tous les gens qui font vivre ce forum, on trouve des réponses à (presque!) tout !

J'espère poster mes questions dans le bon forum.
Je vous expose mon problème :

Avec mon père et mon oncle, nous avons l'opportunité d'acheter un bien immobilier (sur Montpellier, pour le détail) pour le mettre en location. C'est une maison divisée en deux "appartements" (personne au dessus, une place de parking et un jardin, c'est une petite maison quoi !)
Nous avons donc décidé de monter une SCI pour faire l'acquisition de ce bien.
Voici mes questions :
- Quel type de SCI étant donné que c'est pour le locatif? SCI de location ou SCI familiale
- Nous n'avons aucun apport, nous emprunterons donc la totalité pour l'achat, mais aurons donc un petit capital pour la SCI. Mise à part pour la cession des parts, est-ce gênant? Est-il possible de considérer l'emprunt comme le capital?
- Mon oncle et mon père sont mariés sous le régime de la communauté, donc pas de soucis pour leur femme en cas de divorce. Mais moi, je me marie en Juin, et la SCI sera surement créée avant. Comment faire pour que ma compagne ne soit pas à la rue si un jour nous devions divorcer? Devons nous faire un contrat? Doit-on l'inclure en tant que associé?
- Ce qui amène une autre question : Si elle est associé avec nous, à la moitié de mes parts, (donc 33% mon père, 33% mon oncle, 16.5% elle et 16.5% moi), doit-on obligatoirement souscrire une assurance pour le crédit pour tous les associés? Quelle serait la solution la moins coûteuse?
Mon autre question principale concerne le bien.
En effet, c'est une maison divisée en deux appartements. Mais il n'y a qu'un compteur, et deux sous-compteurs et disjoncteurs et jusque là le propriétaire actuel louait comme ça. J'ai lu cependant que c'était illégal. Est-ce vrai? Doit-on obligatoirement installer un second compteur individuel? Si oui, quelles sont les démarches pour sa mise en place, et les couts (sachant que le compteur actuel est dans le garage)?

Je crois que je n'ai rien oublié, sinon je reviendrais vers vous !
En vous remerciant par avance pour votre aide.