Malfaçons pose cuisine

Bonjour,

nous avons choisi de faire poser notre cuisine par un cuisiniste. Malheureusement, en plus d'un retard sur le commencement des travaux, une succession d'aléas, de défauts provoque des retours à ne plus en finir....même si notre cuisine est fonctionnelle, la date d'achèvement final est toujours en attente...Nous avons décidé de ne pas payer pour le moment le solde des travaux (acompte à la commande et paiement des meubles à la réception réalisés, reste la pose qui n'est pas payée).
Est-possible d'avoir une compensation, pénalités de retard ?(fin des travaux prévu début juin, à ce jour, septembre au mieux) Si oui, quelle est la marche à suivre?
Cordialement,
Frédéric