Séparation non mariés, garde enfant

bonjour je suis allez en vacance avec mon fils et ma copine chez son père a mulhouse
En arrivant de vacance elle ma dit qu'elle aller vivre chez son père et nous quittais .
Elle ma écrit une lettre en écrivant qu'elle me laisse la garde et elle le prendrais pour les vacance scolaire .
Je voudrais savoir quelle sont les démarche a éffectuer pour la garde en règle .
Car je me suis organiser (emploie du temps et nounou le mercredi )