Contestation amende pour alcool au volant possible ?

Bonjour,

Je me suis fait contrôlé à 7h du matin, un premier souffle dans l'éthylotest a été effectué. Ce dernier étant positif, il m'a été demandé l'heure de ma dernière consommation d'alcool (vers 3h30).
J'ai alors soufflé dans l'éthylomètre environ 5 minutes plus tard, affichant un taux à 0.26mg/l, un second souffle m'a été proposé immédiatement après le premier avec exactement le même résultat.
S'en suit la paperasse durant approximativement 20 minutes puis un dernier souffle pour savoir si je pouvais reprendre la route, affichant 0.22mg/l.

Sachant qu'il ne m'a pas été demandé si j'avais mangé ou fumé la dernière 1/2 heure (alors que c'était le cas) le délai de 30 minutes n'a pas été respecté.
De plus les deux souffles dans l'éthylomètre on été effectués immédiatement l'un après l'autre, il me semble qu'un délai entre les deux souffles est obligatoire.

Est-il alors possible de contester l'amende ? Sachant que j'ai uniquement des témoins pour preuve d'avoir mangé et fumé avant ce contrôle.

En vous remerciant d'avance pour vos réponses.