Problème employeur

Bonjour,

Je suis salarié depuis 2 ans dans une chaîne connue de boulangerie, et je me trouve face à un problème.

Suite à un congés sans solde, lors de mon retour, mon employeur m'a demandé si j'avais des conditions, et je lui ai stipulé que je souhaitais travailler seulement 1 week-end par mois. Cet accord a été effectué oralement.
A l'arrivée de mon planning de juin, je me rends compte qu'ils me font travailler tous les week-end. Que puis-je faire pour faire valoir mes conditions?

Merci