Hanche cassé

Bonjour,
ma mere a 76 ans et est tres autonome a des activitées et prenais de longue marche chaque jour,elle a glissé sur une falque d,eau dans un restaurant au moment de payer elle n,a aucune idées du montant a réclamer aurestaurateur, quelqu'un a deja eu cette experience ou aurait des connaissances pour m,aider a savoir combien elle pourrait demander.

merci!