Ouvrier en horeca en Belgique

Bonjour,
Je suis ouvrier en horeca en Belgique.
je travaille pour mon employeur plein temps depuis 7ans et 7 mois (contrat conclus le 1er juin 2004).
Ce dernier vient de nous annoncer qu' il arrêtait ses activités le 15 fevrier 2012.
que se passe t'il par rapport a mon statut d'ouvrier ? doit 'il donner un préavis , combien?
dois je le prester ? Au cas ou il y a un repreneur , dois je accepter n'importe quels conditions de ce nouvel employeur qui ne me conviennent pas ? ou est ce que mon employeur actuel est obligé de me donner mon préavis ?
TH.GL