Recours quand on embauche au black

Bonjour, j'ai mon oncle qui a embauché quelqu'un au black pour refaire sa toiture et ce quelqu'un a une entreprise de couvreur qui possède un numéro SIRET mais n'est pas déclaré au RCS.
Bref cette personne;X. a fait un travail de cochon (et j'insulte les cochons) en perçant par accident le mur de la véranda, retirant une fenêtre ce qui cause des infiltrations et a laisser tout son bordel dans le jardin, ce qui a failli causer un accident car quelqu'un a failli se crever un oeil sur un clou...
X réclamait tout le temps des avances et du metériel que mon oncle n'a jamais vu.
Mon oncle a fait venir un expert qui a dit qu'il y avait plus de 40% de la toiture à refaire.
De plus X a abandonner le chantier du jour au lendemain.
Que faire?
Merci d'avances pour vos réponses.