Préemption d'emplacement réservé

Bonjour,
Lors de l'acquisition de ma maison, le fond du terrain ainsi qu'une partie du champs mitoyen ont fait l'objet d'une préemption par la mairie (emplacement réservé pour l'agrandissement du cimetière).
Je dois prochainement rétrocéder cette partie de terrain et le propriétaire du champs va sûrement faire l'objet d'une expropriation pour la partie concernée (il ne veut pas vendre au prix de la terre agricole alors que de nombreux terrains mitoyens sont passés constructibles).
Est-ce bien le service des domaines qui va fixer le prix proposé par la mairie ?
Si oui prendront-ils en compte le caractère constructible des terrains alentours ou seulement le zonage du PLU indiquant que les deux parcelles réservées ne le sont pas ?
Enfin nous est-il possible de demander un échange de terrain avec la commune plutôt que le prix de vente (qui couvrira juste des frais de notaire) ?
En vous remerciant pour votre attention et vos réponses et en espérant que cette expérience sera utile à d'autres