Je travaille sans contrat

Bonjour, je travaille sans contrat depuis plus de 2 ans chez le même employeur. Il ne veut pas me faire de contrat écrit. Tout est verbal Je suis rénuméré en chèque emploi service. Au début j'effectuais 12H/S, pour faire les repas, le ménage, le repassage.. Ensuite il m'a demander de faire ses courses, de prendre le pain, et de faire les repas pour le weekend... je suis passé à 15H/S, et là depuit début décembre2010, il me demande de ne plus faire les courses, ni les repas, et de venir chez lui que 2 fois/S ce qui fait 6H/S A t'il le droit de faire ça? Que puis je-faire? Je n'ai aucun écrit. Si quelqu'un peux me répondre...Merci d'avance Myrtille