Employeur qui paye au black que faire?

Bonjour,
Mon fils, demandeur d'emploi depuis 1 an, à été envoyer par la mission locale de valenton 94460, pour laver des voitures dans une société X (MODERATION CCM), çà devait être un partenariat avec pôle emploi, il à commencer le dimanche 5 septembre, à travailler tout le mois a raison de 45 à 48h par semaine, mais 10 jours après quand il a demander a quelle moment il allait signer le contrat, son patron lui a répondu "il faut voir avec le comptable", et les jours sont passer il lui a remis la somme de 700 euros en espèces, a la fin du mois, en lui disant qu'il ne le reprenais pas parce qu'il ne voulais pas bosser, mon fils lui a répondu "si monsieur je veux travailler mais avec un contrat comme il étais prévu" nous sommes le 4 octobre, d'autre jeune vont prendre le relais aujourd'hui, sans contrat, payer au noir, et le tous sous couvert de la mission locale, nous avons téléphoner à la mission locale ce matin pour les prévenir, il nous on dit qu'il n'enverrai plus personne, mais je sais que tout les jours cet employeur recrute, sans contrat sans fiche de paye, et bien sur payer au lance pierre, ne laisser pas faire çà, dite nous ce que l'on peux faire contre ce genre d'individu? merci