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1 réponse
Pas d'idee pour la forme juridique de l'entreprise, mais avant de vous lancer dans les demarches administratives et d'engager des frais d'equipement renseignez vous sur la reglementation europeenne sur la conservation des denrees alimentaires chaudes ou froides. Les temperatures imposees necessitent un equipement qui n'est pas forcement compatible avec la vente ambulante.
Il vaut mieux parfois fabriquer sur place (rotisserie ambulante) que de cuire a l'avance et de transporter ensuite.
Il vaut mieux parfois fabriquer sur place (rotisserie ambulante) que de cuire a l'avance et de transporter ensuite.
La législation juridique et financière évolue en permanence...