Food truck

Bonjour,
Je suis auto entrepreneur dans 2 activités food truck et prothésiste ongulaire...
Cette 2ème activité me prend beaucoup de temps mais je veux garder mon camion pour faire les manifestations pendant la saison d'été...
Le reste de l'année je voudrais le louer à un particulier...que dois je faire et demandé ?
Déjà qu'il soit déclaré, qu'il ait fait la formation haccp et assuré ..ensuite je ne trouve aucune réponse sur les contrats, obligations etc
Merci bien .
Aurélie