Jours fériés pendant les congés payés

Bonjour,

Travaillant dans l'hôtellerie convention.

L'hôtel est saisonnier ouvert à la clientèle d'Avril à Octobre.

Nous avons droit à 30jours.

Et les jours fériés 1 novembre 11 novembre 25 decembre 1er de l'an nous ne travaillons pas.

pour une semaine de congés pris ex du lundi au dimanche cela fait  6 jours de pris.

Comment cela se passe si il y le jour de l'an par exemple tombe le lundi, nous comptons quand même 6jours ou 5 jours étant donné qu'il est férié ? 

Merci de vos retour avec explications pas trop compliquées.

Belle soirée