Horaires de travail 9h-18h

Bonjour,
Merci par avance pour votre aide.

Pour ma part je fais du 9h-18h des heures fixes. Est-ce que cette durée de travail est réglementée ? Nous assurons ces horaires car nous avons une part de notre activité où on reçoit des appels donc parfois si une personne est seule et bien elle ne peut pas quitter son poste pour aller manger ou partir au toilettes ( si c urgent on le fait en courant à cause des appels).
Rien n’est mis en place par l’employeur ( prime, h supp, ….. ) pour prendre en compte ces contraintes ? De plus on est en sous effectif, donc personne ne sort réellement à 18h et plusieurs fois on mange en face de l’ordi car on à des KPI à atteindre. 
Je voudrais connaître votre retour sur cette situation. 
Merci par avance