Démission pour changement de projet professionnel

Bonjour,

En naviguant sur le forum, je n'ai pas pas trouvé réponse à ma question.

Voilà, je suis âgée de 23 ans, maman de deux enfant ( 5 ans et 4 mois.) et en CDI.

Cela fait maintenant 3 ans que j'exerce une activé salariale. Je souhaite faire une formation pour changer de voie professionnelle et ainsi suivre une formation à distance ( si d'ailleurs vous savez si il y a d'autres financements que le CPF) que j'assumerai en partie.

Je me retrouve face à un mur, mon employeur refusera catégoriquement un licenciement à l'amiable, je devrai impérativement passer par la case démission.

Sauf que, pour toucher l'ARE dans le cadre d'une reconversion professionnelle, il faut justifier d'au moins 5 ans d'activité salariale.

Quelles solutions s'offrent moi ?

Concernant le RSA, mon conjoint est en CDI avec un salaire moyen de 1850 e donc je ne sais pas si je peux y prétendre et les simulations me dise de faire une demande directement.

Hors, je ne peux entamé aucune démarche sans savoir si je pourrai avoir une garantie financière par la suite.

Merci de m'avoir lu, dans l'attente d'un retour

Belle et agréable journée à tous.