Echéancier non respecté

Bonjour,

En juin 2018, j'ai du faire faire des travaux dans mon appartement. Mr X, auto-entrepreneur, a commencé son travail puis m'a réclamé le règlement de la totalité des travaux avant d'abandonner le chantier ( constaté par huissier+ malfaçons)
Après plusieurs années de procédure judiciaire, le Tribunal Judiciaire de Versailles a condamné en mai 2021 Mr X a me verser près de 4000 euro au titre des travaux de reprise + 1000 euros au titre de l'art 700 du cpc + remboursement des frais d'huissier soit 500 euros, huissier auquel j'ai du faire appel car Mr X n'a pas répondu à l'assignation en justice, ne s'est pas présenté le jour de l'audience, ni ne s'est fait représenter ...
Finalement l'huissier a retrouvé Mr X et celui ci lui a proposé un échéancier et un remboursement de 250 euros par mois à partir de janvier 2022.
Je n'ai pas encore donné ma réponse à l'huissier ( accepter ou pas ? ). J'aurais au moins souhaité un 1er versement immédiat.
J'ai très peu confiance en cette personne ... et si dans quelques mois il disparaissait dans la nature ou ne pouvait/voulait plus me payer ?
Y-a-t-il des garanties ( un document signé dans lequel il s'engage à payer régulièrement faute de quoi ????? )
Sans non plus réclamer le règlement total de ma créance en 1 seule fois, j'avais pensé exiger 800 euros immédiatement, et le solde échelonné sur 18 mois .....
Je vous remercie pour vos conseils et bonne nuit