Récupéré tous mes papiers.

Bonjour,
J' étais embauché dans une pizzeria en cdi etudiant. Ne m' entendant avec ma patronne j' ai décidé de ne plus y retourner. Après des semaines d' attente et étant sans nouvelles de sa part j' ai décidé de lui envoyer ma lettre de démission en recommandé avec accusé de réception mais elle n' a jamais été chercher le courrier. A ce jour je n' ai ni de lettre de licenciement ni fiche de paie et encore moi l' attestation employeur pour l' inscription aux assedics. J' ai bien retrouvé un autre job depuis mais j' aimerai quand même récupéré tous mes papiers. Je ne sais pas quels sont mes droits et quelles demarches faire pour y parvenir. Merci pour votre aide