Contrat interim

Bonjour, ma question concerne un contrat de travail temporaire. J'ai des contrats de deux semaines débutant le 05/08/2019, qui sont automatiquement prolongés. La première question concerne: Suis-je obligé de signer chacun de ces contrats? Chaque contrat contient une entrée, par exemple: Contrat à terme précis - dates:
Motif du recours:
du 31/08/2019 au 06/09/2019 Contrat n ° 001-CS-144263 • Date Début: 19/08/2019
Renouvellement de contrat • Avenant n °: 02 Avancé au 03/09/2019 • Reporté au 11/09/2019
Est-ce que cela signifie que je suis légalement obligé de travailler dans cette entreprise? Qu'est-ce que Souplesse? Une entreprise de cette chèvre, ai-je le droit d'utiliser la souplesse? Je n'ai pas l'intention de travailler plus longtemps avec eux, où je reçois une offre de contrat mieux payée, mais je ne peux pas rompre tout de suite, car ce sera de ma faute et je vais perdre IFM.
Et d’ailleurs, le premier versement du mois de septembre ne contient que du CP et du FMI en deux semaines sans revêtements et
 transport, dont le contrat comprend: Prime de Panier de Chantier 1,0 EUR et Indemnité de Panier de Chantier 9,20 EUR J'ajouterai que je travaille toutes les semaines dans un lieu différent et parfois deux ou trois fois par semaine. J'utilise les transports en commun mais je ne peux pas acheter l'abonnement TER car ils sont dans d'autres directions.
Quel est le moyen légal de sortir de cette situation?
Et encore une chose? Le jeudi 26/09, le responsable de la société m'a appelé pour me dire qu'il n'avait pas besoin de moi le vendredi 27/09 et qu'il m'appellerait le week-end.
J'ai attendu jusqu'à lundi où il m'a appelé, après mon appel téléphonique auprès de l'agence intérimaire, et il a dit qu'il devait me payer vendredi et lundi, mais que je devais le faire en octobre, c'est-à-dire que je devais travailler 2 jours pour me faire rembourser. (???? !!!!!)
Est-ce que tous les contrats Avenant et Reporté doivent être acceptés par moi?
Merci beaucoup pour votre réponse