En cas de sinistre

Bonjour,
Une question m'interpelle
Lors de la souscription d'une assurance habitation pour mon bien immobilier , les éléments demandés par l'assureur ont été les suivants : nombre de pièces et leurs superficie [(supérieure à 40 m2 (compte pour 2) les autres pour une, celles inférieures à 7m2 non reprises, ni la cuisine ni la salle de bains.] année de construction (avant 1930)
Aujourd'hui je m'interroge, en cas de sinistre,(je croise les doigts) comment sera estimé la valeur du bien ? qui n'a plus rien à voir avec le prix d'origine d'achat.
Merci pour ce complément d'informations
cordialement