Tutelle et curatelle

Bonjour,
Mon oncle âgé vit avec sa fille ma cousine handicapée physique et mental léger (elle conduit, se fait à manger, mais ne peut s'occuper de comptes) qui est dépendante de lui. Or, il montre les signes rapides de la maladie d'Alzeimer. Comment faire pour les protéger tous les 2 ? Mise sous tutelle pour lui, curatelle pour elle ? La même personne pourra t-elle juridiquement s'occuper des deux (sans parler de l'investissement en temps) ? Merci de m'indiquer ce qu'il est possible de faire dans ce cas particulier. Cordialement.