Intention libérale de donner

Bonjour,

Pour synthétiser ma situation.
Je suis séparé de la maman de mes enfants depuis maintenant 2 ans. Nous avions acheté une maison ensemble en 2009. Au moment de la signature auprès du notaire nous avons signé 70% et 30% pour madame. Or cet acte notarié stipule que les apports sont à hauteur de chacun (% des parts), ce qui est faux puisque j'ai apporté la totalité.
Dans un mail que je lui ai adressé au moment de notre séparation je lui écris que je lui ai fait don de 24% de l'apport.

Aujourd'hui au vu de son comportement (vol, intrusion, insultes...) et des sommes extravagantes qu'elle me demande je souhaite remettre en cause ce don. Mais celle-ci s’est servi de ce fameux mail pour mettre en évidence l'intention libérale de donner. Je ne peux plus revenir en arrière? Ce mail peut-il servir de preuve? Puis-je faire annuler ça, car le notaire n'a pas fait son travail en vérifiant d'où provenait l'apport? Peut-on utiliser comme argument le contexte de ce mail, que madame n'avait pas ce comportement à ce moment?

Je remercie chaque personne d'avance pour leur temps de réponse