Fabrication de macarons avec ganache

bonjour a tous
je désire ouvrir un magasin de macarons , je possède un cap cuisinier + un bts hôtellerie restauration . est-il possible d'ouvrir un magasin de macarons avec ganaches avec mes deux diplôme . cordialement et merci bcp . belle journée
Steeve

Bonjour,

Dans l'absolu, tout est possible.

J'imagine vous allez devoir faire un emprunt pour ouvrir cette boutique ? C'est sur la présentation de votre projet que tout va se jouer. Autrement, pas une banque ne mettra d'argent dedans.
Je ne maîtrise pas complètement le sujet, mais il faudra leur montrer que :
- Vous avez les connaissances comptables (impôts, notion de trésorerie et d'argent immobilisé,...) suffisante pour vous lancer.
- Votre projet est viable, démontrant au mieux une demande pour vos macarons et une faible concurrence.

Bref, rien de simple et il vaudra mieux vous faire conseiller par des pros voire même vous former à ça !