Fabrication de fromage

Question

Bonjour, 
J'aimerai me lancer dans un petit business dans lequelle j'aimerai connaître les modalités et surtout savoir si celui ci est rentables ou non. J'aimerai produire mes propres fromages a base de lait cru acheté directement au producteur pour en faire du bon fromage au lait cru et bio ! 

(J'entends par rentables le fait qu'il puisse m'apporter un petit compléments de quelques centaines d'euros par mois.)
Étant donné que je suis technicien chimiste donc oui j'ai déjà un métier.

Je connais les prix de production des différents fromages, j'en est déjà fait a petite échelle et ils sont excellent !
Seule problème je ne m'y connais pas du tout dans les modalités pour éventuellement créer ce petit business..

Je ne sais même pas si en tant que salariés je peux devenir auto entrepreneurs. Si ce n'est pas possible qu'elle étiquette je devrais avoir pour créer mon petit business, mais aussi qu'elle type de formation si il y en a je vais devoir suivre

chomir73 · Answer

Bonjour,

Ce que vous envisagez n'est pas " un petit business" mais la création d'une entreprise. Ce qui n'est pas la même chose. Avec toutes les contraintes et les risques incontournables.

Vous reconnaissez que vous n'avez pas la formation indispensable pour entreprendre cette activité.

Aussi, si vous voulez concrétiser votre projet, il serait opportun de devenir salarié d'une entreprise spécialisée dans cette production, le temps de vous former.

dna.factory · Answer

et surtout savoir si celui ci est rentables ou non 
C'est à vous de répondre à cette question. Cela fait parti de votre métier d'entrepreneur. Ne pas savoir répondre à cette question, c'est comme si je disais: je ne sais pas ce qu'est une molécule, comment on fait pour devenir chimiste.

je ne m'y connais pas du tout dans les modalités
La réponse est dans la question.
Il faut s'y connaître avant de se lancer la dedans. Que ce soit en ressource d'appoint ou en métier principal.

mais aussi qu'elle type de formation si il y en a
C'est une bonne démarche. Mais je m'inquiète sur le fait que vous deviez poser la question.
En recherchant "formation création entreprise" sur google, je trouve des dizaines de réponses dont les premières (non publicitaire) proviennent de références telles que la cci, pole emploi ou le cnam.

Un autonomie dans la recherche d'information reste un prérequis du métier d'entrepreneur, un qu'on apprends pas forcément dans les cours. Un que je suis surpris que vous n'avez pas en tant que chimiste.

En résumé, vous serez prêt à monter votre entreprise, se sera rentable de monter votre entreprise quand vous pourrez répondre vous même à ce message.

durock · Answer

Bonjour

"je ne m'y connais pas du tout dans les modalités pour éventuellement créer ce petit business.." 
Prendre contact avec la CCI la plus proche.

Cdlt

Fabrication de fromage

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