Livre de police

Bonjour,

Je viens de créer une micro entreprise dans la pièce d'occasion de moto.

J'achète des motos accidentées complète, souvent avec carte grise (certificat de cession en règle), et je les mets en pièce détaché et je vend les pièces fonctionnelles.

Je pensais que le certificat de cession était suffisant, que j'avais plus qu'a faire des factures lors des ventes.
Je viens d'apprendre qu'il faut un livre de police.
J'ai plusieurs questions:

- Avant de créer ma micro entreprise, j'avais un stock de pièce. Comment l'indiquer sur le livre de police
- Quand j'achète une moto, je dois mettre la moto complète sur le livre de police, ou indiquer pièce par pièce ? (ou lot de pièce, et détailler celle que je pense vendre plus de 60€?)

Merci d'avance pour vos réponse