Congés d'été refusés

Bonjour,
En poste depuis moins d'un an, et comme cité ci dessus, je fais face à la malhonnêteté et à la manipulation de mon employeur. Le jour de l'embauche dans ce commerce, il m'a dit que les congés étaient de 15 jours l'été. J'ai demandé 1 semaine pour la fin de l'été. Sa réponse: " Je n'ai pas l'intention de vous les donner, peut être plus tard et encore j'ai des gros problèmes à régler avant ça". Sans compter les heures supplémentaires (étant à mi temps)non payées mais rendues: si 2 heures supplémentaires, on part 2 heures plus tôt, informés le jour même...Voilà mon problème, sans compter que dans sa famille, il y a avocats et notaires, donc l'aide nécessaire pour agir comme il veut. Que puis je faire pour avoir ce qui me revient?
Merci de votre attention,

Neoyoun