Assistante manager

Embauchée depuis le 13 mars dans un hôtel 2 étoiles en qualité d'assistante manager non cadre, logée sur place et effectuant des horaires de 24/24, on m'a dit hier qu'il manquait plus de 6000 euros sur le chiffre d'affaires, sans preuves ni rien, juste par mail. comme une idiote en panique j'ai fait un chèque que mon employeur veut encaisser. A t'il le doit sachant que nous travaillons de façon archaïque, sans système informatique, une imprimante qui marche une fois sur douze et un type qui ne faisait plus les transmissions au centre pendant 5 jours car le siège avait oublié de payer la facture !!! pitoyable