Proprio qui refuse de rendre la caution

Bonjour,
nous avons été locataire d'une maison du 15 mars 2013 au 11 février 2017. à notre arrivée dans la maison il a été stipulé dans l'état des lieux d'entrée qu'il devait vérifier les branchements du four (car il ne fonctionnait pas) et soucis de chasse d'eau à voir. Hors malgré plusieurs relance en recommandé il n'a jamais rien fait, pour la chasse d'eau on a fait à nos frais mais pas pour le four car c'était un soucis d'installation pas aux normes. Nous l'avons relancé 3 fois en recommandé. Bref nous sommes resté 3ans sans four. A notre départ , état de lieux de sortie il a indiqué que les plaintes en carrelage se décollait , chose que je suis pas d'accord mon conjoint à signer mais pas moi. A ce jour il n'a toujours pas restitué la caution, nous avons envoyé un recommandé et vu un conciliateur qui l'a appelé devant nous. Notre ancien proprio nous réclame la facture entretien de la chaudière et de la vidange de la fosse septique ( je vous avoue on l' a pas fait car on savait d'avance qu'il magouillerait pour pas rendre la caution et que à notre arrivé ce n'était pas fait ) . Le conciliateur nous a demandé de s'arranger avec lui (perso on sait que lui fera tout pour rien rendre) alors on veut bien prendre en charge les entretient mais c'est tout. Pouvez vous m'aider pour le courrier svp disant qu'on veut bien prendre en charge certaines choses mais pas tout faut pas abuser non plus.pour histoire on a faillit aller au tribunal car il ne faisait pas les travaux de toiture qui était écrit dans le contrat de location car fuite) et il a eu une saisie sur mon loyer car il ne payait pas ses impots donc on sait qu'il ne voudra rien savoir et pas la rendre j'ai vraiment besoin de texte de loi pour m'aider dans mon courrier et lui imposer un délai on est prêt à aller au tribunal s'il le faut et demander indemnités aussi