Local commercial non transformable : décote ?

Bonjour à tous,

J'envisage d'acheter un local commercial (ancienne boucherie), sur le haut des pentes dans le 1er arrdt de Lyon (Croix-Rousse), pour l'utiliser comme atelier d'artiste dans un premier temps, et sans doute à terme pour le louer.
Sur cette portion de rue, la Mairie interdit la transformation en logement. Avez-vous une idée de la décote sur la valeur d'un bien en RdeC, s'il n'est pas possible de le transformer en logement ?

Merci d'avance pour votre éclairage