Renseignement pour camion snack

standu12 Messages postés 3 Date d'inscription mercredi 30 mars 2016 Statut Membre Dernière intervention 28 mai 2017 - 25 sept. 2016 à 14:04
xplom Messages postés 33893 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 10 septembre 2024 - 25 sept. 2016 à 16:54
Bonjour,

j'aimerai savoir pour ouvrir un camion snack pizzeria si on a besoin de diplôme car j'aimerai me lancé dans univers de cuisine rapide mais avec que des produit frai . Dans mon cas je n'est aucun diplôme dans la cuisine mais c un métier que j'adore . Merci de me renseigner si j'ai besoin de formation pour ouvrir un camion et ensuite tout les démarche a faire pour pouvoir s'installer entant que auto entrepreneur.

3 réponses

BmV Messages postés 91366 Date d'inscription samedi 24 août 2002 Statut Modérateur Dernière intervention 23 novembre 2024 18 472
25 sept. 2016 à 16:45
Voir pour commencer à la chambre de Commerce pour les conditions professionnelles puis à la mairie pour les conditions d'implantation et d'exploitation d'un tel véhicule.
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CHOMIR Messages postés 1476 Date d'inscription lundi 1 octobre 2012 Statut Membre Dernière intervention 29 juillet 2017 612
25 sept. 2016 à 16:50
Bonjour,

Il n'est pas nécessaire d'avoir un diplôme en restauration, même si cela peut-être utile.
Il vous faudra pouvoir justifier d'une formation à l'hygiène alimentaire en restauration, soit par une expérience de 3 ans dans l'une des professions de l'alimentation, soit en ayant suivi une formation (art.L-233-4 du code rural).

Pour exercer sur le domaine public, il vous faut demander une autorisation d'occupation du domaine public auprès du maire de la commune - (très difficile à obtenir )- qui sera peut être un obstacle à la création de votre entreprise.

Compte tenu de l'investissement , un camion aménagé et de ses équipements coûteux, le régime de la micro/autoentreprise n'est pas un statut à vous conseiller. Il vous faut examiner les autres régimes d'entreprise, de l'EI aux différents régimes de sté. Demandez l'avis d'un expert comptable pour choisir celui le mieux adapté.
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xplom Messages postés 33893 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 10 septembre 2024 2 034
25 sept. 2016 à 16:54
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