Poele a granule mal reglé

Bonjour,
j'ai fait posé un poele a granule bois il y a 3 ans dans petite maison neuve en bois de 74 me plein pied
le vendeur ne sait pas le regler parametre 200; il me l'a changé a 600 avec un technicien au bout du fil qui le guidait et j'ai lu "en allemand"que le parametre etait a 400 sur la notice

j'ai contacté ce vendeur 50ans env ;reprennant une entreprise connue sur expo bio orleans
car il faisait des poeles allemands hase shoon premium
j'ai eu plus confiance que les poeles italiens!!!
le poele a peu chauffe les 2 premiers hivers ;ma maison etait froide
puis cet hiver il s'emballait et je devais le stppoer tte les 30mn
les cendres noirs les plaques refractaires se sont courbées et la bougie a due etre changée elle etait aussi courbée par la chaleur
j'ai eu bien du mal a obtenir un descriptif 'en allemand'!!
je demamde a ce que le responsable passe mais sans succes
il m'envoit des jeunes 25ans pour le ramonage 135e ch annee ils ne connaissent pas et j'ai du moi meme trouver l'emplacement de la bougie !
la sonde a un fil trop court 1m
soit je pense qu elle est defectueuse
soit le programmateur lui meme est deffectueux
il affiche panne constamment quand il est chaud
j'ai un mal fou a le reamorcer tt les 2 heures
gene
et je ne peux partir un jour entier!!
merci si qq un peu m'aider
j'ai deja payer 1 plaque cassée durant le remontage apres nettoyage et ramonage car mal posée 36e l'an passé