Employeur peut il imposer ses dates pour poser les cp?

Bonjour,
Je m'adresse à vos lumières à nouveau pour savoir si l'employeur, qui a obligé mon ami à poser 5 jours en hiver pour fermeture annuelle de l'entreprise, peut obliger mon ami à poser 15 jours - 3 semaines - en été pour cessation d'activité. En effet, étant dans une entreprise polyvalente, il est dans le secteur des espaces verts qui fermera, mais, et cela s'est fait l'année dernière quand il est arrivé dans la boîte car il n'avait pas suffisamment de jours pour poser l'été, l'employeur peut le faire basculer en atelier le temps des congés des autres.
Ma question est la suivante: du fait que seul un pôle de l'entreprise ferme, puisque ça s'est fait l'année dernière, est-ce possible de refuser ces congés pour les prendre en septembre par exemple, et demander à être envoyé en atelier?
Dans la salle de pause de mon ami figure une note des syndic' indiquant que l'employeur ne peut imposer des cp. Cependant, la note date de 2011 et semble désuète.
Merci de m'éclairer!