Témoin de violence de vigiles d'un grand magasin que faire?

Bonjour,
J'ai assisté à l'interpellation d'un voleur dans un grand magasin par 2 vigiles.
Il a été jeté à terre PUIS a reçus un coup de pied intentionnel dans la tête.
Puis les vigiles l'ont entrainés avec eux (je suppose dans leurs bureaux) en le trainant par un pied alors qu'il avait l'air inconscient.
J'ai crié qu'on ne peut pas faire ça le vigile a rétorqué " il avait un couteau et s'il venait chez vous"
J'ai été proprement sidérée et n'ai même pas pensé à exiger qu'on vérifie son état de conscience, qu'on appelle la police etc.
Le lendemain le chef de sécurité du magasin joint par téléphone ne trouvait rien à redire à ce qu'il s'était passé il pense qu'ils ont le droit de faire usage de la force.
Visiblement il se croit tout permis et est surement coutumier d'usage excessif de la force.
Puis-je porter plainte (je crains que non car je ne suis pas directement victime)
Quelle démarche pour que ce luxueux magasin respecte les droits de l'homme.
Au moins pour qu'il soit sous le regard de la loi dans l'idée de les contraindre à alléger leur bras