Porte plainte contre mon employeur

Bonjour.
Voici en quelques lignes mon aventure.
je travail depuis 2007 dans le même restaurant mais se restaurant depuis juillet 2016 a été repris. depuis c'est l'enfer. je suis déclaré mi-temps mais je travail temps pleins.
j'ai demandé a plusieurs reprises un contrat temps plein. mon patron est d'accord si je lui rembourse mon 13eme mois. ça j'ai refusé car il n'a pas le droit. je suis personnellement et habituellement rabaissé et insulté. il n'a aucun respect envers personne et ça même envers sa propre compagne qui se fait battre parfois. ici j'ai reçu mon horaire pour le mois suivant mais ils me font travailler seulement mi-temps de plus sur cet horaire il est juste marqué midi et soir mais pas d'heures de début ni de fin de travail. donc je perd tout mon non déclaré ce qui me fait une perte de +- 550euros par mois.
j'ai demandé a travailler plus car j'ai besoin d'argent pour vivre et la il me répond (ça j'en ai rien f.....) déjà 4 personne sont parties de se restaurant, j'aimerai partir mais si je donne mon préavis je me mets en tord .
depuis je ne sais pas quoi faire, je suis tombé en dépression mais je continue de travailler quand-même pour garder mon emploi.
j'aimerais déposer plainte pour harcèlement moral et non respect des lois , abus ect... contre mon employeur pour tout ceci mais personnellement je risque quoi ?