Plainte contre un artisan

Bonjour, je suis propriétaire de 3 appartements , en septembre 2013 il y a eu une fuite provenant du 2e étage ; la locataire du 1er étage a donc fait appel à un monsieur qui fait partie de ses amis pour réparer la fuite ; il se trouve que cette personne n'est pas plombier mais peintre carreleur ; conséquence, le travail a été mal fait et en novembre 2014, nouvelle fuite provenant du même appartement mais cette fois fuite très importante qui a provoqué des moisissures sur le plafond et les murs de la salle d'eau et des WC. On a donc fait appel à la protection juridique pour qu'elle se retourne contre l'assurance de ce soi disant plombier ; une lettre lui a été envoyée en recommandé avec mise en demeure mais il ne donne pas signe de vie. Que faut il faire ? porter plainte contre lui au tribunal ? combien de temps cela va prendre ? merci de votre réponse.