Preavis pour démission

bonjour cela fait 11 ans que je suis dans la même boulangerie j ai besoin de changement, ma patronne me dit 1 mois de preavis et j entend a coté 2 semaines dans la convention collective je n'ai rien trouver et sinon je voulais savoir si les primes d ancienneté était obligatoire car je n'ai jamais reçu de prime a part celle de bénéfice tous les ans et j ai été augmenter une seule fois a mes 6 ans de boite
mes questions: combien de préavis?
prime d anciennete est elle obligatoire ?
merci pour votre aide ....