Harcelement

Bonjour,
Mon employeur m'envoie régulièrement des messages sur mon portable pour me signifier différents changements dans le magasin. (je travaille dans une boulangerie et nous sommes sous le régime de la convention restauration rapide) Il fait des travaux depuis 1 an.!!
Tout à commencer le jour ou je lui ai signaler qu'il me manquait de la rémuneration sur ma paye.
Tous les mois il y a des oublis!! il oubli les paniers repas, les heures majorés à 25% il déduit des congés non pris!!
Depuis à chaque remarque concernant mon dut j'ai une sanction derriére. Normalement je travaille du mardi au samedi de 6h à 13h là ce dimanche j'ai reçu un texto me disant que je travaille mardi de 11h à 20h mercredi, jeudi, vendredi 6h 13h et samedi 11h20h a t il le droit de m'imposer cela? à la derniére minute? tous cela parcequ'il ne veut pas embaucher!!
Merci pour votre réponse.