Employeur abusif

Bonjour à tous, j'ai absolument besoin de votre aide.
Alors voilà je suis serveuse depuis le mois d octobre dans un hotel restaurant, employé comme '' employé polyvalent en service'' (nous sommes 2 dans le même cas).
Notre patronne qui a de gros problèmes financier avec son affaire nous demande de TOUT faire que ce soit la cuisine, le service, la plonge, les chambres, ramasser les feuilles, rentrer des tonnes de bois à l'abri, le ménage, le bar, allé lui chercher son pain et j'en passe !
On ne travail que très peu on a un contrat de 26h que l on ne remplit même pas, elle nous appel que lorsqu'elle a besoin, hier soir jour de mon repos elle mappel à 6h45 pour être la bas à 7h et lui prendre son pain sur la route (je n ai que 10 km à faire certe mais je ne me suis pas déplace prétextant que je n avais pas mon téléphone) elle a dit ce matin à ma collègue que la prochaine fois qu une de nous 2 ne venait pas quant elle nous appel elle ferait une lettre recommandé ! Mes questions sont les suivantes :
- qu est ce que je risque si elle fait un recommande ?
- à t elle le droit de nous laisser seul à faire la cuisine alors qu on y connaît absolument rien ?
- à t elle le droit de nous appeler au dernier moment pour venir travailler ? Surtout si c est mon jour de repos ?
Et enfin, :
- elle nous a dis que maintenant on venait tout les soirs sans exceptions même s'il n y a personne donc est-ce qu'elle doit nous payer les déplacements ? 15 km je vous l'accorde ce n est pas grand chose mais tout les jours pour 0 clients au bout d un moment ça risque de faire beaucoup.

Merci pour vos réponses que j attends avec impatience.