Changement de destination d'un local

Bonjour je dispose actuellement d'un local artisanal, que je souhaiterais transformer en local a l'usage d'habitation , me faut-il un permis de construire ou une simple déclaration préalable ?
les avis diverges entre mon interlocuteur a la mairie (déclaration préalable) et un architecte que j'ai consulté a titre informatif (pour lui permis)

A savoir les travaux déjà réalisé, soit : la toiture du bâtiment, façade, et création d'ouvertures on été soumis a une déclaration préalable

Ainsi le changement de destination n'impacterait actuellement plus l'aspect extérieur du bâtiment déjà conforme aux besoins,
Serait concerné par la nouvelle tranche de travaux :
création de cloisons, afin de créer les séparations entre les pièces
petite modification électriques,
pose d'un poêle a granulé,
quelques travaux de plomberie avec la pose d'un meuble de salle de bains, douche, et d'une cuisine...
travaux de décoration, peinture, carrelage sol....

Vous remerciant pour l'aide précieuse que vous allez m'apporter