Harcelement moral

bonjour cela fait 6 ans que je travaille dans un restaurant en tant que polyvalente et depuis 3ans on ma placer en cuisine donc je n ai aucun diplôme mais j assure quand meme mes 180 couverts toute seule .et depuis septembre 2012 le chef cuistot qui lui sert le midi et moi le soir me met des petits mots degradant tout les jours et le patron est de conivence avec lui .donc je voudrais savoir si je les attaques. dois je envoyer mon courrier a la direction ou a l inspecteur du travail directement car la je suis au bord du rouleau merci