Problème avec mon propriétaire

Bonjour,
je suis locataire dans un appartement qui était géré par la société Jyloge avant qu'elle ne mette la clé sous la porte...
Depuis, à savoir avril 2012, j'ai beaucoup de mal pour que ma propriétaire prélève mon loyer (oui oui vous avez bien compris). A savoir qu'après plusieurs relances de ma part, j'ai du lui payer 6 mois d'un coup. Les loyers de novembre et décembre 2012 ont été prélevés fin avril 2013!!!! Je lui ai envoyé les loyers de janvier à avril 2013 en recommandé début avril et le recommandé est revenu fin avril, 4jours avant que les derniers loyers de 2012 soient prélevés. De plus, je n'ai aucune quittances de loyers depuis avril 2012!!!!! Cette situation est assez pesante et donc je cherche des informations, à savoir:
- Sur ma quittance il y a une ligne "provision sur charges" c'est quoi? les charges locatives ou la rémunération de la société qui gérait le loyer? A savoir est-ce-que je le doit à ma proprio oui ou non;
- Sous qu'elle forme la quittance de loyer doit-elle être fournie? Elle vient de m'envoyait un mail où elle me dit que le loyer de 2012 est versé (1 ligne) et 10 lignes pour me dire que je lui doit de l'argent, ce n'est pourtant pas faute de lui avoir couru après!!!!!!!(appel téléphoniques sans réponses etccc
- comme je vais partir d'ici, exaspérée de cette situation, et que ma proprio habite à 500km, comment fait-on pour l'état des lieux de départ? si un huissier fait l'état des lieux dois-je en payer une partie? Perso je pense que non elle se déplace et point mais bon au cas où.
Merci d'avance.