Créer ou pas une sci pour acheter notre bien?

bonjour,
nous sommes belges et avons décidés de nous installer en bretagne. nous avons trouvés une habitation en vente et désirons l'acquérir, dans le but futur d'y créer et exploiter des chambres d'hôtes. parmis toutes les propositions qui s'offrent à nous, nous avons quelques difficultés à choisir la solution qui pourrait le mieux convenir. en effet, nous nous demandons si nous pouvons acquérir le bien et ensuite créer une sci ou s'il faut d'abord créer la sci qui achètera le bien? pour le moment, nous résidons tjrs en belgique et possédons la nationalité belge. faut-il opter pour la double nationalité afin de facilité les démarches?
si quelqu'un a une idée ou s'il existe un organisme qui pourrait nous aider dans nos démarches toutes infos seront les bienvenues.
merci d'avance.
salutations cordiales.