Remerciée par mon employeur

Bonjour,
J'ai été remerciée par mon employeur à qui je rendais de nombreux services : toujours là quand elle me téléphonait pour aller lui faire des courses jamais en congé l'été
elle m'a payé en cesu durant plus d'un an mais le 29 novembre m'a dit qu'elle avait trouvé une autre personne qui démarrait 4 jours plus tard. proche de ma retraite j'avais bien dit à mon employeur que je pouvais encore travailler quelque temps - du coup elle allègue ma démission et mon attestation pole emploi confirme son allégation : démission sans motif et préavis non effectué ! or je n'ai jamais remis de lettre de démission - intention de cesser une activité ne voulant pas forcément dire : démission d'ailleurs la convention collective que je lis grâce à votre site ce jour est claire : démission écrite !
elle refuse de me donner une attestation correcte m'envoit des lettres recommandées où elle m'insulte pourtant me dis que je peux revenir - enfin rien de clair dans ses écritures elle admet avoir trouvé depuis quelques jours une nouvelle personne mais n'avoir eu personne depuis décembre 2012
pour la petite histoire : je ne faisais chez cette personne que deux heures par semaine quelquefois une heure de plus quand elle m'appelait pour lui faire une course en dehors des jours prévus mais souvent me faisait sauter deux heures si elle avait une occupation qu'elle ne voulait pas remettre !
ma question est la suivante : peut -elle vraiment refuser de refaire l'attestation pôle emploi qui est incorrecte ? peut elle me dire que je veux lui faire faire des faux papiers pour toucher le chômage ? il est vrai que par ailleurs j'ai eu un emploi à temps partiel en bureau pour lequel j'ai bénéficié d'une rupture de travail avec entente préalable qui pouvait me permettre de toucher des indemnités de la part de Pôle emploi qui me les avait d'ailleurs octroyés en décembre mais mon dossier est bloqué depuis ce temps puisqu'ils ont vue l'attestation de la personne âgée où il est noté démission et démission pour eux cela veut dire que tout mon dossier tombe à l'eau et que je dois retravailler pour retrouver mes droits ! or les annonces proposées chez eux sont souvent déjà pourvues ou ne me correspondent pas et à ce jour je n'ai rien trouvé d'autres ! la personne âgée fait écrire ses courriers par sa fille (le dernier courrier : deux pages entières d'inepties ....) et connaissant mes soucis à savoir que je pensais avoir droit au chômage pour me permettre de retrouver un petit travail elle use de ses pouvoirs pour refuser tout document qui ne lui parait pas correct à ses yeux ayant interrogé l'urssaf par téléphone on lui aurait dit de ne surtout pas me licencier ! il s'est tout de même passé déjà plus de deux mois depuis notre dernière entrevue et elle m'allègue qu'elle peut d'après les dires de l'urssaf toujours me réembaucher ! moi je ne sais plus quoi faire d'autant que je pensais avoir au moins le temps de retrouver un petit travail correct mais toucher les indemnités de pôle emploi pour pouvoir payer mes notes car je vis seule
je suis désolée d'être si longue j'essaye d'expliquer les choses correctement si quelqu'un peut me répondre ce serait bien quand on est dans l'ennui il est difficile de reprendre espoir en l'humanité
merci si vous pouvez me lire