Se faire représenter aux Prud'hommes

Bonjour,
Je suis actuellement en procès contre mon ex-employeur. Lors des séances, c'est mon compagnon de pacs qui me représente (pas d'avocats).
Que se passe-t-il si l'un de nous est empêché de se présenter à une convocation au tribunal en raison de maladie ?
Que se passe-t-il si le président du jury renvoi l'affaire à une date future qui tombe en plein dans nos vacances ? Peut-on lui demander de renvoyer l'affaire encore davantage dans le futur ?
Merci.
Christophe