Problème d'humidité après achat d'un appartement

Bonjour,
J'ai acheté il y a un peu plus d'un an un appartement dans l'ancien, avec diagnostic isolation D, rénové en apparence (au point de vue déco : peinture blanche). Or, déjà l'hiver dernier il y a eu apparition d'humidité sous et à côté des fenêtres du salon et des chambres, et peu à peu, j'ai remarqué que le plafond des chambres avait été recouvert d'une sorte de papier isolant style "fibre de verre ? car épais ce qui était passé totalement inaperçu quand j'ai visité l'appartement (hauteur de plafond à 2.86 m) au point que je pensais qu'il s'agissait d'un plafond bien propre sans aucun rajout et bien blanc... mais au bout de quelques temps les lés commençaient à se voir jusqu'à cet automne où ils se décollent et tombent les uns après les autres ainsi que l'humidité qui s'installe et s'étale sur le mur où se trouvent les fenêtres voire même peu à peu sur les autres.D'autre part, ce papier a servi à camoufler des fissures sur les plafonds, ce qui était totalement décelable lors de mes visites avant achat. En A.G. de copropriétaires, j'en ai parlé au propriétaire-vendeur qui m'a dit n'avoir jamais constaté d'humidité... ce qui m'étonne beaucoup bien sûr d'autant qu'il n'a jamais habité dans cet immeuble ancien. J'ajoute qu'il y a aussi un problème avec la VMC apparemment si mal installée que le conduit s'est rempli d'eau jusqu'à causé un dégât des eaux au sous-plafond de la salle de bain et menace "d'exploser" à tout moment, le faux plafond est équipé de 4 spots. Cette année c'est "le pompon" de la dégradation et je souhaiterai savoir si je suis toujours en mesure d'établir une requête pour vices cachés, qu'en est-il du délai après la vente et comment m'y prendre ?

Je remercie donc très sincèrement tous ceux qui se pencheront sur ma question.
Cordialement.