Peut-on ouvrir sa pâtisserie sans BAC PRO ?

Il faudrait plutot savoir quels sont les diplomes necessaires pour ouvrir une patisserie en Coree..., mais pour la France oui il en faut un pour fabriquer des gateaux.

Et si le diplome francais est reconnu, une equivalence est-elle possible (perso j'en doute, en alimentation les techniques sont vraiment differentes entre la France et la Coree..)

Bonjour,

Demandez à l'Ambassade de Corée du Sud.

=> http://fra.mofat.go.kr/worldlanguage/europe/fra/main/index.jsp <=

En France, il n'est pas nécessaire d'avoir un diplôme spécifique pour ouvrir une pâtisserie, ni en être le gérant.
Pour une boulangerie, l'on ne peut user de cette appellation que si l'on fait son pain soi-même, non congelé et que si l'on pétrit la farine soi-même.

Cordialement.