Problème lors de la signature de l'acte

Bonjour,
Nous sommes un jeune couple qui a grand besoin de conseil...
Nous devions signer l'acte authentique de notre futur appartement cette semaine mais il y a eu un problème car nous n'avons pas signé. Voici le problème :
Ce bien est un bien atypique car c'est un ancien local commercial et une cave qui ont été transformés en habitation. Une demande a été faite au syndic de l'immeuble et elle a été acceptée.
Dans le compromis de vente ce point a été signalé.
Néanmoins, le jour de la signature de l'acte authentique faite par un notaire remplaçant (pas celui qui s'est occupé de notre dossier) nous lis ceci :
« Observation étant ici faite que par suite de travaux d'aménagement intérieur par un précédent propriétaire, les lots ci-dessus désignés ont été réunis pour former une seule unité d'habitation comprenant : entrée, séjour, cuisine, salle d'eau et chambre ; ledit changement d'affectation ayant été autorisé par l'assemblée générale des copropriétaires ............(Annexe n°1)
Le VENDEUR déclare que lesdits travaux n'ont pas donné lieu à l'annexion de parties communes ni touché de mur porteur.
Lesdits travaux ont été réalisés sans autorisation préalable d'urbanisme.
L'ACQUEREUR reconnaît avoir été parfaitement informé de la situation et déclare vouloir en faire son affaire personnelle sans recours contre le Notaire soussigné et le Notaire participant et déclare néanmoins confirmer expressément son intention d'acquérir le bien objet des présentes. »
Nous avons donc découvert que ces lots n'avaient pas été régularisés par l'urbanisme et qu'il peut y avoir de lourdes conséquences.
Nous sommes choqués de l'apprendre le jour de la signature dotant que nous avons vendu notre logement et nous nous trouvons sans logement !
Pouvons nous demander des dédommagements ? à qui ? à l'agent immobilier qui a du omettre de nous le dire ? au notaire qui ne nous a pas parler de ce point ?
Merci de votre aide car nous sommes perdus

Noémie