Heures de travail hebdomadaires

Bonjour, je travaille dans les ambulances, j'ai un contrat de travail de 35h par semaine, si mon patron me fait travailler que 5heures par jour et qu'a la fin de la semaine je ne rempli pas mon contrat de 35h hebdomadaires sur combien d'heures mon patron va-t-il me payer ? SACHANT que les autres semaines j'ai effectué des heures supplémentaires et que nous marchons sur des cycles de 12 semaines pour être réglé de nos heures supplémentaires ! A-t-il le droit d'appliquer la modulation sans notre avis?