Que faire devant un cuisiniste incompétent?

Bonjour,
La liste est longue: cuisine et salle de bains commandées chez schmidt dammarie les lis (melun).
et problèmes du début à la fin (et peut-on parler de fin pour un dossier qui fait tjs pb?).
-Pas de factures acquittées.-
- problèmes de conception multiples (en particulier un frigidaire dont la place a été positionnée devant une fenêtre!!! oui!!!! et mensonge du vendeur prétendant que nous en étions d'accord: erreur sur ses plans au niveau des côtes prises et refus de le reconnaître!!!)
-pose mal faite (aucun soin des détails et aucun bon sens), sols et peintures à reprendre
-facturation aléatoire (pas de devis réel de l'artisan délégué par Schmidt, pas de facture acquittée, pas de respect des engagements pour ce qui est des reprises d'erreurs et des dates de dépôt de chèques), pose non en conformité avec les prévisions et les demandes préalables
- pas de supervision réelle durant les travaux
- aucune réponse du directeur du magasin après l'envoi d'une lettre recommandée qui lui a été envoyée pour demander des réponses à tous les pbs rencontrés (il est soi-disant absent quand on appelle...).

Bref, un magasin qui n'est absolument pas fiable: que faire? quel recours???