Mère trouble psychique, enfant en danger

Bonjour,
Ma femme a un trouble psychique (déjà certifié par médecin), et on a un nourrisson de 6mois.
Quand elle était en ceinte, elle m'a déjà menacé qu' à la naissance , elle va couper la tête, le pieds et le bras du bébé; et elle a été suivit par un pédopsychiatre.
De la naissance jusqu'à maintenant il s'est passé bcp de chose : comme le biberon bouillant, biberon mal rincé ( gout savon liquide); Pendant que le bébé dort ou prend son bibi, la maman hurle très très fort, et le petit perd son appétit ou son sommeil. Bébé secouer. Et j'était oblige d' alerter les travailleurs sociaux, car je sent que mon enfant est en danger. Sachant que ma femme ne veut pas, et n'accepte de se faire soigné.
Suivant les conseils des travailleurs sociaux, je doit demander la H.D.T.(Hospitalisation à la Demande d'un Tiers) pour ma femme, pour qu'elle soit soigné.
Et on m'a demander si j'ai quelqu'un pour s'occuper de mon enfant, sachant que j'ai un travail à horaire pénible (2h30 à 15h).
Si j'ai pas une personne pour le garder, ils vont le placer dans une famille d'accueil provisoirement, avec droit de visite, jusqu'à ce que la maman revient à la maison ; et il faut que je fasse une lettre comme quoi j'accepte l'emplacement.

Alors ma question:
Si j'accepte l'emplacement,
-- est ce que je pourrai perdre définitivement la garde de mon enfant?
-- le jours ou je trouverais une personne pour le garder en permanence, la récupération sera -t elle facile?

Merci bien